Winchester ist ursprünglich bekannt für die Herstellung des gleichnamigen Gewehres, welches mittlerweile zu einem Gattungsbegriff für sogenannte Unterhebelrepetierer geworden ist. Allerdings hat sich das US-amerikanische Unternehmen mittlerweile auch an die Herstellung von Messern gewagt und überzeugt dort mindestens genauso stark wie bei der Herstellung von Repetierwaffen und Munition.
