Fleischmesser
Mit unseren Fleischmessern kannst du präzise und mühelos schneiden. Diese Messer wurden speziell für das Schlachten und Schneiden von Fleisch entwickelt und verfügen über scharfe, robuste Klingen und ergonomische Griffe für optimale Kontrolle. Ob du nun Braten tranchierst oder Steaks portionierst, unsere Fleischmesser sorgen für saubere Schnitte und verbessern dein kulinarisches Erlebnis. Entdecke unser Sortiment an Fleischmessern und verbessere deine Fähigkeiten bei der Fleischzubereitung.
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-20%
Messermeister Avanta BBQ LB631-08 LB631-08 Tranchiermesser braun X50CrMoV15 Pakkaholz Plain edge
Out of stock
UVP: Original price was: 100,00€.79,99€Current price is: 79,99€.
| Gesamtlänge | 33,7 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 20 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 270 g |
| Artikeltyp | Tranchiermesser |
| Klingenmaterial | X50CrMoV15 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun, schwarz |
| Klingenfarbe | schwarz, silber |
| Herkunft | China, Deutschland |
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 5,5 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Klingenfinish | schwarze Beschichtung |
| Serie | Avanta |
-6%
Yaxell Taishi 34707 Schinkenmesser schwarz VG-10 Pakkaholz Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 159,00€.149,99€Current price is: 149,99€.
-5%
Yaxell Taishi Schinkenmesser schwarz VG-10 Pakkaholz Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 169,00€.159,99€Current price is: 159,99€.
-12%
Yaxell Super Gou 161 37116 Schinkenmesser schwarz SG-2 Micarta Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 339,00€.297,99€Current price is: 297,99€.
| Gesamtlänge | 26,5 cm |
|---|---|
| Klingenfinish | Poliert |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenhöhe | 2,5 cm |
| Artikeltyp | Schinkenmesser |
| Härtegrad | 63 HRC |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff, Flachschliff |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenlänge | 16 cm |
| Herkunft | Japan |
| Klingenfarbe | silber |
| Farbe | rot, schwarz |
| Griffmaterial | Micarta |
| Klingenmaterial | Damast, SG-2 |
| Gewicht | 100 g |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Serie | Super Gou |
-6%
Yaxell Ketu 34916 Schinkenmesser schwarz SG-2 Pakkaholz Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 229,00€.214,99€Current price is: 214,99€.
| Gesamtlänge | 26,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 1,5 mm |
| Gewicht | 95 g |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Schleifmethode | Flachschliff |
| Härtegrad | 63 HRC |
| Artikeltyp | Schinkenmesser |
| Klingenhöhe | 2,5 cm |
| Klingenmaterial | SG-2 |
| Serie | Ketu |
-20%
Yaxell Tsuchimon 36707 Schinkenmesser schwarz VG-10 Micarta Plain edge
Out of stock
UVP: Original price was: 159,00€.127,99€Current price is: 127,99€.
| Gesamtlänge | 31 cm |
|---|---|
| Grifflänge | 13 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenhöhe | 3 cm |
| Artikeltyp | Schinkenmesser |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff, Flachschliff |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Herkunft | Japan |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenfarbe | silber |
| Farbe | schwarz |
| Griffmaterial | Micarta |
| Klingenmaterial | Damast, VG-10 |
| Gewicht | 175 g |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Serie | Tsuchimon |
-13%
Yaxell Super Gou 161 37107 Schinkenmesser schwarz SG-2 Micarta Plain edge
Out of stock
UVP: Original price was: 409,00€.355,99€Current price is: 355,99€.
| Gesamtlänge | 31,5 cm |
|---|---|
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenhöhe | 3,2 cm |
| Artikeltyp | Schinkenmesser |
| Härtegrad | 63 HRC |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff, Flachschliff |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenfinish | Poliert |
| Herkunft | Japan |
| Klingenlänge | 18,5 cm |
| Klingenfarbe | silber |
| Farbe | rot, schwarz |
| Griffmaterial | Micarta |
| Klingenmaterial | Damast, SG-2 |
| Gewicht | 190 g |
| Klingenstärke | 2,3 mm |
| Serie | Super Gou |
-11%
Yaxell Mon 36307 Schinkenmesser schwarz VG-10 Micarta Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 140,00€.124,99€Current price is: 124,99€.
-8%
Yaxell Ketu 34939 Schinkenmesser schwarz SG-2 Pakkaholz Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 279,00€.257,99€Current price is: 257,99€.
-12%
Yaxell Zen 35507 Schinkenmesser schwarz VG-10 Micarta Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 159,00€.139,99€Current price is: 139,99€.
-8%
Yaxell Ran 37007 Schinkenmesser schwarz VG-10 Micarta Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 179,00€.163,99€Current price is: 163,99€.
-12%
Cuda 18843 Fleischmesser blau 4116 Gummi Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 40,99€.35,99€Current price is: 35,99€.
-13%
Cuda 18130 Professional Knives Fleischmesser schwarz 40A Micarta Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 164,99€.142,99€Current price is: 142,99€.
| Gesamtlänge | 38 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 25 cm |
| Gewicht | 410 g |
| Griffmaterial | Micarta |
| Farbe | blau, schwarz |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Scheidenmaterial | Kunststoff |
| Herkunft | China |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenfinish | schwarze Beschichtung |
| Besonderheiten | Mit Scheide |
| Artikeltyp | Fleischmesser |
| Klingenmaterial | 40A |
| Serie | Professional |
-25%
QSP Knife Noble Series Butcher Knife QS-KK-006B Kochmesser braun Damast Holz Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 325,00€.242,99€Current price is: 242,99€.
-25%
QSP Knife Noble Butcher knife QS-KK-006A Kochmesser braun 14C28N Holz Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 202,00€.150,99€Current price is: 150,99€.
-9%
Morakniv Fleischmesser 14232 Kochmesser orange TPE Edelstahl Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 43,99€.39,99€Current price is: 39,99€.
-9%
Morakniv Fleischmesser 14233 Kochmesser orange TPE Edelstahl Plain edge
In stock
UVP: Original price was: 43,99€.39,99€Current price is: 39,99€.
KAI Tim Mälzer Kamagata Schinkenmesser 23 cm TMK-0704
In stock
94,95€
| Gesamtlänge | 36,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 23,2 cm |
| Klingenstärke | 2,2 mm |
| Gewicht | 184 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | 4116 |
| Griffmaterial | POM |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 3,5 cm |
| Schleifwinkel | 14º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Tim Mälzer Kamagata |
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser 24 cm TDM-1704
In stock
229,00€
| Gesamtlänge | 36 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 24 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 214 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Shun Premier |
KAI Shun Nagare Schinkenmesser 23 cm NDC-0704
In stock
359,00€
| Klingenlänge | 23 cm |
|---|---|
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Damast |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenhöhe | 3,4 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Nagare |
| Gesamtlänge | 36,3 cm |
KAI Shun Classic Fleischmesser 18 cm DM-0768
In stock
189,00€
| Gesamtlänge | 29 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 2,1 mm |
| Gewicht | 180 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 3,5 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Schinkenmesser 30,5 cm DM-0735
In stock
185,00€
| Gesamtlänge | 44 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 30,5 cm |
| Klingenstärke | 2,9 mm |
| Gewicht | 163 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | AUS-8A |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 2,2 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Schinkenmesser mit Kullenschliff 23 cm DM-0720
In stock
209,00€
| Gesamtlänge | 37,1 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 23 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Gewicht | 184 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 3,1 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White Schinkenmesser 23 cm DM-0704W
In stock
205,00€
| Gesamtlänge | 37,1 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 23 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Gewicht | 184 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 3,1 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Besonderheiten | Mit Klingenschutz, Schutzhandschuh |
| Serie | Shun Classic White |
KAI Shun Classic Schinkenmesser 23 cm DM-0704
In stock
195,00€
| Gesamtlänge | 37,1 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 23 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Gewicht | 184 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 3,1 cm |
| Klingenfinish | Damast |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Wasabi Black Schinkenmesser 23 cm 6723L
In stock
67,50€
| Klingenlänge | 23 cm |
|---|---|
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 145 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Edelstahl |
| Griffmaterial | Polypropylen |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
| Klingenhöhe | 3,3 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Wasabi Black |
| Gesamtlänge | 36,4 cm |
-21%
Herbertz Fleischmesser Damast Olive 392120
In stock
UVP: Original price was: 89,95€.70,99€Current price is: 70,99€.
-5%
Ha Teikoku Schinkenmesser Damaststahl
In stock
UVP: Original price was: 94,99€.89,99€Current price is: 89,99€.
Due Cigni 1896 Schinkenmesser POM Weiß
Out of stock
44,99€
| Gesamtlänge | 37,5 cm |
|---|---|
| Grifflänge | 12 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifwinkel | 18º |
| Härtegrad | 56 HRC |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Herkunft | Italien |
| Klingenlänge | 25,5 cm |
| Klingenfarbe | silber |
| Farbe | weiß |
| Griffmaterial | POM |
| Klingenmaterial | X50CrMoV15 |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Gewicht | 115 g |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Designer | Oreste Frati |
BBC enthüllt erhebliche Mängel bei UK-Rückkaufprogramm
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Erwerb und Besitz von Springmessern ab heute verboten
Das von der Bundesregierung verabschiedete "Sicherheitsgesetz" wurde überraschend am gestrigen Mittwoch im Bundesgesetzblatt veröffentlicht. Damit sind Springmesser aller Art bereits ab heute verboten.
