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KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer-Set TDM-1701 + TDM-1706 TDMS-220
In stock
379,00€
| Klingenlänge | 20 cm |
|---|---|
| Gewicht | 310 g |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenstärke | 1,7 mm |
| Klingenhöhe | 4,8 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Artikeltyp | Set |
| Schleifwinkel | 27º |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Shun Premier |
| Gesamtlänge | 34,4 cm |
KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm TDM-1742
In stock
229,00€
| Gesamtlänge | 28 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 14 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 170 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifwinkel | 27º |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Shun Premier |
KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm TDM-1701
In stock
165,00€
| Gesamtlänge | 27,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Gewicht | 91 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 3,1 cm |
| Klingenstärke | 1,7 mm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Shun Premier |
KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser 10 cm TDM-1700
In stock
149,00€
| Gesamtlänge | 36 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 23 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 235 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
| Klingenhöhe | 3,7 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Shun Premier |
KAI Shun Nagare Kochmesser 20 cm NDC-0706
In stock
379,00€
| Gesamtlänge | 34,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 20 cm |
| Klingenstärke | 2,2 mm |
| Gewicht | 230 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Damast |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 13,5 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 5 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Nagare |
KAI Shun Nagare Allzweckmesser 15 cm NDC-0701
In stock
289,00€
| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 1,6 mm |
| Gewicht | 103 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Damast |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 3,2 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Nagare |
KAI Shun Nagare Officemesser 9 cm NDC-0700
In stock
269,00€
| Gesamtlänge | 20,2 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 9 cm |
| Klingenstärke | 1,6 mm |
| Gewicht | 90 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Damast |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 2,5 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Nagare |
KAI Seki Magoroku Composite Nakiri 16,5 cm MGC-0428
In stock
255,00€
| Gesamtlänge | 29,7 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 177 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Schleifwinkel | 14º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | VG-MAX |
| Serie | Seki Magoroku Composite |
KAI Seki Magoroku Composite Allzweckmesser 15 cm MGC-0401
In stock
199,00€
| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 1,5 mm |
| Gewicht | 75 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 9,5 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 2,5 cm |
| Schleifwinkel | 14º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | VG-MAX |
| Serie | Seki Magoroku Composite |
KAI Seki Magoroku Composite Officemesser 9 cm MGC-0400
In stock
189,00€
| Gesamtlänge | 21,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 9 cm |
| Klingenstärke | 1,5 mm |
| Gewicht | 61 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 9,5 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 2,5 cm |
| Schleifwinkel | 14º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | VG-MAX |
| Serie | Seki Magoroku Composite |
KAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm DM-0728
In stock
219,00€
| Gesamtlänge | 30,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Gewicht | 225 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenhöhe | 5,1 cm |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Allzweckmesser mit Wellenschliff 15 cm DM-0722
In stock
159,00€
| Gesamtlänge | 26,4 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 80 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenausführung | Wellenschliff |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 2,8 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff 20 cm DM-0719
In stock
219,00€
| Gesamtlänge | 33,8 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 20 cm |
| Klingenstärke | 2,5 mm |
| Gewicht | 218 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,3 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Allzweckmesser 10 cm DM-0716
In stock
119,00€
| Gesamtlänge | 22 cm |
|---|---|
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifwinkel | 15º |
| Klingenhöhe | 2 cm |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Herkunft | Japan |
| Klingenlänge | 10 cm |
| Klingenfarbe | silber |
| Farbe | schwarz |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Gewicht | 61 g |
| Klingenstärke | 1,9 mm |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White Allzweckmesser 15 cm DM-0701W
In stock
139,00€
| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 79 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 2,7 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Besonderheiten | Mit Klingenschutz, Schutzhandschuh |
| Serie | Shun Classic White |
KAI Shun Classic Allzweckmesser 15 cm DM-0701L
In stock
139,00€
| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 79 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 2,7 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Allzweckmesser 15 cm DM-0701
In stock
129,00€
| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 79 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 2,7 cm |
| Klingenfinish | Damast |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White Officemesser 9 cm DM-0700W
In stock
119,00€
| Gesamtlänge | 20,1 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 9 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Gewicht | 60 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 1,8 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Besonderheiten | Mit Klingenschutz, Schutzhandschuh |
| Serie | Shun Classic White |
KAI Shun Classic Officemesser 9 cm DM-0700
In stock
109,00€
| Gesamtlänge | 20,1 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 9 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Gewicht | 60 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 1,8 cm |
| Klingenfinish | Damast |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
KAI Michel Bras Allzweckmesser Quotidien No.3 L 15 cm BK-0027
In stock
165,00€
| Gesamtlänge | 27,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 96 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12,3 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 59 HRC |
| Klingenhöhe | 2,7 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Klingenfinish | Titan-Beschichtung |
| Klingenmaterial | A8 |
| Serie | Michel Bras |
KAI Michel Bras Allzweckmesser Quotidien No.2 M 12 cm BK-0026
In stock
155,00€
| Gesamtlänge | 23,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 12,1 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 73 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 10,6 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 59 HRC |
| Klingenhöhe | 2,2 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Klingenfinish | Titan-Beschichtung |
| Klingenmaterial | A8 |
| Serie | Michel Bras |
KAI Seki Magoroku Hekiju Yanagiba 21 cm Linkshänder-Modell AK-5077
In stock
49,95€
| Klingenlänge | 21 cm |
|---|---|
| Klingenstärke | 3 mm |
| Gewicht | 50 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Kunststoff |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12,6 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Gesamtlänge | 33,6 cm |
| Klingenhöhe | 3 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | 1K6 |
| Serie | Seki Magoroku Hekiju |
KAI Seki Magoroku Hekiju Deba 15 cm Linkshänder-Modell AK-5073
In stock
54,95€
| Gesamtlänge | 26,6 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 3 mm |
| Gewicht | 140 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Kunststoff |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 11,6 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 5 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | 1K6 |
| Serie | Seki Magoroku Hekiju |
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 24 cm AK-1106
In stock
87,50€
| Klingenlänge | 24 cm |
|---|---|
| Klingenstärke | 2,3 mm |
| Gewicht | 150 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 3,4 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | 1K6 |
| Serie | Seki Magoroku Kinju |
| Gesamtlänge | 38,3 cm |
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 21 cm AK-1105
In stock
77,50€
| Gesamtlänge | 34,5 cm |
|---|---|
| Klingenstärke | 2,1 mm |
| Gewicht | 140 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 2,9 cm |
| Schleifwinkel | 11º |
| Pocketclip | Nein |
| Klingenlänge | 21,5 cm |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | 1K6 |
| Serie | Seki Magoroku Kinju |
KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 18 cm AK-1104
In stock
64,95€
| Gesamtlänge | 31,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18,5 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Gewicht | 120 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 2,9 cm |
| Schleifwinkel | 11º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | 1K6 |
| Serie | Seki Magoroku Kinju |
Ocaso Solstice: Blitz und Nebel
Dass bei einer Zusammenarbeit zwischen Andrew Demko und Ric Valdez wohl nichts schief gehen kann, beweist das neue Solstice von Ocaso Knives eindrucksvoll.
Oktoberfest findet ohne Messerverbotszone statt
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Die ersten Gesetzesentwürfe zur Umsetzung des Sicherheitspaketes sind bereits beschlossen. Sind die geplanten Verbote nun unausweichlich? Im Gespräch mit zwei Expertenverbänden.
